Kananga, 28 fév. 2025 (ACP).- La consommation avec précaution de certaines chenilles velues a été recommandée par un nutritionniste jeudi, au cours d’un entretien afin d’éviter un impact à la santé physique et mentale de la population à Kananga, au Kasaï Central, centre de la République démocratique du Congo (RDC).
« Certaines chenilles velues, connues pour leur toxicité, sont à consommer avec précaution, car elles sont impropres à la consommation », a déclaré Dr. Papy Kankole, médecin nutritionniste à l’hôpital provincial de référence de Kananga.
Ce spécialiste a reconnu toutefois que la chenille renferme des nutriments essentiels à la croissance et au maintien en forme du corps, de par la présence des protéines d’origine animale.
« Sa consommation régulière apporte à l’organisme humain des lipides, des vitamines et des acides laminés et toutes autres composantes susceptibles d’apporter des nutriments essentiels », a-t-il affirmé.
La santé n’ayant pas de prix, a-t-il averti, il est d’une nécessité importante pour les uns et les autres à se prémunir de toute sorte des mesures protectionnistes en vue de valoriser sa vie. ACP/
Author(s): acp.cd
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